PROCHAINS MARCHES

Retrouvez mes dates de marché et bons de commande ci-dessous, pour Mauvezin (les samedis sous la halle 8h30-12h30) et pour Auch (les mercredis au1 rue Abel Gardey 16h30-19h).

Dates et bons de commande

Samedi 12 juillet à Mauvezin : commandes clôturées

Viande fraîche, saucisse sèche, salaisons selon stock.

Mercredi 16 juillet à Auch : commandes clôturées

Viande fraîche, saucisse sèche, salaisons selon stock.

Prochaines découpes en novembre - décembre, je préviendrai des dates exactes dans ma newsletter !

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Expéditions ?
Ventes en boutique ?

Vous êtes nombreuses et nombreux à me demander si j'expédie des produits. Malheureusement non ! Mon cheptel étant petit (et désormais centré principalement sur les naissances de porcelets pour fournir d'autres éleveurs), je réserve toute la viande produite à mes marchés locaux de Mauvezin et Auch. J'ai à coeur de vendre localement afin de participer à la vie de ces marchés de plein vent, qui sont un maillon essentiel de l'autonomie des paysans et des paysannes, nous permettant de vendre en circuit-court au prix le plus juste, et d'être en contact direct avec les gens que l'on nourrit.

En dehors des marchés, vous pouvez retrouver mes bocaux dans les lieux suivants : L'Accent Local à Mauvezin, la Boulangerie de Naroques à Auch, La Ferme du Retour ô Sources à Touget, et la Ferme des Mawagits à Saint Elix d'Astarac (rupture de stock actuellement dans certains points de vente : promis, les bocaux reviennent bientôt !).

Pas de vente à la ferme : notre point de vente hebdomadaire à la ferme fait une pause en 2025 pour vous accueillir dans de meilleures conditions dans le futur.

Production agricole certifiée issue de l'agriculture biologique par Certisud FR-BIO-12

Je réalise moi-même ma découpe et ma charcuterie dans un atelier de découpe possédé en commun avec d'autres éleveurs et éleveuses du Gers.

Formée à Aurillac, je travaille à l'ancienne, avec du sel, du poivre et du temps !

Pas de sel nitrité, de lactose, de colorants ou de conservateurs dans mes produits.

Juste le goût brut et authentique d'une viande de qualité.