LE PORC NOIR DE NOEMIE
PROCHAINS MARCHES
Retrouvez mes dates de marché et bons de commande ci-dessous, pour Mauvezin (les samedis sous la halle 8h30-12h30) et pour Auch (les mercredis au1 rue Abel Gardey 16h30-19h).
Dates et bons de commande
Viande fraîche, saucisse sèche, salaisons selon stock.
Mercredi 16 juillet à Auch : commander ici
Viande fraîche, saucisse sèche, salaisons selon stock.
Expéditions ?
Ventes en boutique ?
Vous êtes nombreuses et nombreux à me demander si j'expédie des produits. Malheureusement non ! Mon cheptel étant petit (et désormais centré principalement sur les naissances de porcelets pour fournir d'autres éleveurs), je réserve toute la viande produite à mes marchés locaux de Mauvezin et Auch. J'ai à coeur de vendre localement afin de participer à la vie de ces marchés de plein vent, qui sont un maillon essentiel de l'autonomie des paysans et des paysannes, nous permettant de vendre en circuit-court au prix le plus juste, et d'être en contact direct avec les gens que l'on nourrit.
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En dehors des marchés, vous pouvez retrouver mes bocaux dans les lieux suivants : L'Accent Local à Mauvezin, la Boulangerie de Naroques à Auch, La Ferme du Retour ô Sources à Touget, et la Ferme des Mawagits à Saint Elix d'Astarac (rupture de stock actuellement dans certains points de vente : promis, les bocaux reviennent bientôt !).
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Pas de vente à la ferme : notre point de vente hebdomadaire à la ferme fait une pause en 2025 pour vous accueillir dans de meilleures conditions dans le futur.
Production agricole certifiée issue de l'agriculture biologique par Certisud FR-BIO-12
Je réalise moi-même ma découpe et ma charcuterie dans un atelier de découpe possédé en commun avec d'autres éleveurs et éleveuses du Gers.
Formée à Aurillac, je travaille à l'ancienne, avec du sel, du poivre et du temps !
Pas de sel nitrité, de lactose, de colorants ou de conservateurs dans mes produits.
Juste le goût brut et authentique d'une viande de qualité.